Emanuel kaffe
S&H - Colombia, Rio Atá, økologisk
S&H - Colombia, Rio Atá, økologisk
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
250g hele bønner.
Sødmefull og saftig. Karamell, sjokolade, modne kirsebær.
Brenningsgrad:
Kaffegård:
Fem ulike kaffebønder
Produsent/Farmgruppe:
ACEDGA
Region:
Tolima
Mikroregion:
Gaitania
Meter over havet:
1600-1700
Bønnetype:
Castillo, caturra, colombia
Prosess:
Våtforedlet
Elven Rio Atá renner gjennom Gaitania, der kaffen dyrkes. Den gir næring til den fruktbare, vulkanske jorden og skaper svært gode forhold for kaffeproduksjon.
Rio Atá er økologisik sertifisert.
Denne kaffen finner du i kaffeserien SANS. Dette er vår serie med kaffepartier med hovedfokus på smak. Her finner du kaffe med en smaksopplevelse basert på land, region eller type prosessering.
RIO ATÁ
Río Atá er en elv i Tolima i Colombia. Den renner gjennom området rundt Gaitania før den til slutt munner ut i Magdalena-elven. Elven er svært viktig for lokalsamfunnene i Gaitania og Planadas, både som vannkilde for mennesker, jordbruk og kaffeproduksjon, og som en del av det rike økosystemet i regionen. Río Atá gir vann til jordene der kaffefamiliene i ACEDGA dyrker sine avlinger. Den representerer derfor både mat og arbeid, og er et symbol på bærekraft.
FARMGRUPPEN ACEDGA
Med en drøm om å dyrke spesialkaffe av høy kvalitet, gikk 72 kaffebønder i Tolima sammen og dannet farmgruppen ACEDGA i 2006. Siden har de jobbet med å øke kvaliteten på kaffedyrkingen med fokus på bærekraftig jordbruk og kunnskapsutveksling. Det har resultert i at flere av kaffebøndene i ACEDGA har tatt plasseringer i Cup of Excellence Colombia.
