S&H India - Merthi Mountain

250g hele bønner

Søt og krydret. Smak av kakao, krydder og brunt sukker.

Med hånd på hele verdikjeden fra dyrking til lagring, leverer Roshin Vargese prisvinnende kaffe fra familiegården ved Merthi Mountain.

Brenningsgrad

Produsent

Roshin Varghese

Kaffegård

Merthi Mountain

Region

Karnataka

Mikroregion

Chikmagalur

Meter over havet

1400

Bønnetype

SL795

Prosess

Våtforedlet

Solberg & Hansen har handlet kaffe fra Merthi Mountain i over tjue år. Det er ikke uten grunn. I de frodige skråningene ved foten av Merthi Mountain jobbes det målrettet for å produsere indisk kaffe i toppklasse.

Merthi Mountain slynger seg langs fjellsidene på Merthi Peak sørvest i India. Kaffetrærne strekker seg helt opp mot 1400 meter over havet, noe som er høyt til å være i India. Kombinert med en nøye og kvalitetsbevisst tilnærming til dyrking og foredling, gjør dette Merthi Mountain til en kaffeprodusent langt over det indiske gjennomsnittet.

Roshin Varghese tok over gården etter sin far i 2017. Med kunnskap og eierskap til hele verdikjeden - fra dyrking, via foredling til lagring - kan vi stole på at Roshin leverer indisk kaffe av høyeste kvalitet hvert eneste år.