KAFFA - Etiopia, Alemayehu Gosaye

250g hele bønner

Smak av skogsbær, mørk sjokolade & tørket mango. Lysbrent

Produsent: Alemayehu Gosaye
Distrikt: Yirgacheffe
Art: JARC 74112 & 74110
Foredling: Bærtørket

Alemayehu Gosaye Gobena er en kaffebonde fra Gerisse i Yirgacheffe-distriktet i Etiopia, og en mann med dype røtter i jorda og tradisjonene sine. Han er oppvokst i en familie av kaffedyrkere og så med sine egne øyne hvilke utfordringer de slet med. Gamle og sykdomsutsatte kaffetrær begrenset både produktiviteten og inntekten til familien.

Da faren hans gikk bort i 2013, tok Alemayehu på seg ansvaret for å fornye familiegården. Fast bestemt på å løfte kaffen til spesialkaffenivå, byttet han ut de gamle sortene Wolish og Gudba med de mer motstandsdyktige variantene JARC 74110 og 74148. Innsatsen hans stoppet ikke der, han ble også en mentor for nabobøndene og veiledet dem i bedre jordbruksteknikker for å øke både avlingene og kvaliteten på kaffen.

Alemayehus engasjement og nyskaping ga resultater. I 2022 sikret kaffen hans seg en 18. plass i den prestisjetunge konkurransen Cup of Excellence (COE) i Etiopia. Denne milepælen var ikke bare en bekreftelse på det harde arbeidet hans, men åpnet også døren til det internasjonale markedet. Det viste at utholdenhet og en klar visjon kan føre til kaffeproduksjon i verdensklasse.