KAFFA - Colombia Tayrona

En søt og balansert kaffe med smak av melkesjokolade, kokte bær, fudge og hibiskus.

Tayrona-kaffe: Håndverk og tradisjon fra Colombias fjell

I hjertet av Sierra Nevada de Santa Marta, hvor frodige kaffegårder klamrer seg til de bratte skråningene, dyrkes kaffebær med stolthet og lidenskap. Her forenes tradisjonelt håndverk med bærekraftige dyrkingsmetoder for å skape en kaffe som gjenspeiler det unike terroir.

Disse gårdene er dedikert til å produsere økologisk kaffe av ypperste kvalitet. De 275 familiene i landbrukskooperativet jobber sammen for å pleie kaffeplantene og høste bærene med omhu, uten bruk av skadelige kjemikalier.

Gjennom generasjoner har de finpusset teknikker for å bearbeide og tørke bønnene, noe som resulterer i en kaffe med en ren og distinkt smaksprofil. Tayrona-kaffen er et testament til dyktige bønder som dediserer seg til å produsere kaffe av høy kvalitet, samtidig som de beskytter den naturlige skjønnheten og den kulturelle arven i regionen.

Produsent: Tayronaca Association

Distrikt: Sierra Nevada de Santa Marta

Art: Castillo, Caturra, Colombia

Foredling: Våtforedlet