Emanuel kaffe
S&H - Tade, Guji. Espresso
S&H - Tade, Guji. Espresso
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
250 g hele bønner.
Balansert og floral. Smak av søt sitrus og tørket frukt.
Tade er kjent for bærekraftig og nøye kaffeproduksjon. Kaffen er dyrket i kafferegionen Guji, midt i kaffens hjemland.
Brenningsgrad:
Kaffegård:
Tade
Kaffebonde:
Tesfaye Bekele Degaga
Region:
Guji
Mikroregion:
Shakisso
Meter over havet:
1900 - 2100
Bønnetype:
Welicho, kurume
Prosess:
Våtforedlet
Sertifisering:
Økologisk
Tade er økologisk sertifisert.
Denne kaffen finner du i kaffeserien ESPRESSO, som er vårt espressoutvalg. I denne serien står brenning, håndverk og brygging i fokus. Produktene fungerer godt med melk og er av samme høye, stabile kvalitet gjennom året.
OM TADE
I Tade har vi fått en unik mulighet til å følge alt fra plukking til foredling i Guji i Etiopia. Dette er sjeldent i kaffens hjemland fordi kaffegårdene oftest er veldig små og tilknyttet store kooperativer. Eieren av Tade, Tesfaye Bekele Degaga, er opptatt av hvordan omgivelsene og vegetasjonen påvirker bønnene han dyrker. Med kunnskap om naturen og lidenskap for kaffeproduksjon, vet vi at Tesfaye kan levere kvalitetskaffe i mange år fremover.
LANGSIKTIG KVALITET
I over ti år har Solberg & Hansen samarbeidet med Tade i Etiopia. Fordi gården er privateid har det vært mulig å skape tette og gode relasjoner til Tade. Dette har gitt oss en unik mulighet til å følge alt fra plukking til prosessering i et av Etiopias beste kaffedistrikter, Guji. Gjennom Tade kan vi tilby en kaffe som kombinerer områdets smaker og karakter, med den høye kvaliteten som følger en bevisst og nøye produksjon.
