S&H Papua Ny-Guinea - Madan Estate

250g hele bønner

Fyldig og fruktig. Smak av plomme, solbær og kryddertoner.

Fra høylandet i et av verdens minst urbaniserte land kommer en kaffe med fyldige og søte smaker. Kaffen er dyrket på Madan Estate, en gård drevet på tradisjonsrikt vis siden 60-tallet.

Brenningsgrad

Produsent

Peter W. Pena

Kaffegård

Madan Estate

Region

Western Highlands

Mikroregion

Madan Village

Meter over havet

1600

Bønnetype

Arusha, bourbon, typica

Prosess

Våtforedlet

Madan Village er en liten, stammebasert landsby som ligger i høylandet i et av verdens minst urbaniserte land, Papua Ny-Guinea. Her dyrket amerikanske Aarlie Hull kaffe i mer enn 20 år, i samarbeid med den lokale befolkningen. Ved å jobbe langsiktig – med mennesker, kunnskap og forbedringer på farmen – lyktes Aarlie i å realisere mye av det potensialet som finnes i kaffe fra Papua Ny-Guinea. Engasjementet til Hull strakk seg langt utover kaffekvaliteten. Ved siden av å sysselsette mer enn 400 innbyggere i landsbyen har hun blant annet finansiert et sykehus i Madan Village, samt bidratt med bøker og læringsmateriell til skoler i området.