S&H Papua Ny-Guinea - Madan Estate

250g hele bønner.

Fyldig og fruktig. Plomme, solbær og kryddertoner.

Brenningsgrad

Kaffegård:

Madan Estate

Produsent:

Peter W. Pena

Region:

Western Highlands

Mikroregion:

Madan Village

Meter over havet:

1600

Bønnetype:

Arusha, bourbon, typica

Prosess:

Våtforedlet

Fra høylandet i et av verdens minst urbaniserte land kommer en kaffe med fyldige og søte smaker. Kaffen er dyrket på Madan Estate, en gård drevet på tradisjonsrikt vis siden 60-tallet.

MADAN ESTATE

Madan Village er en liten, stammebasert landsby som ligger i høylandet i et av verdens minst urbaniserte land, Papua Ny-Guinea. Her dyrket amerikanske Aarlie Hull kaffe i mer enn 20 år, i samarbeid med den lokale befolkningen. Ved å jobbe langsiktig – med mennesker, kunnskap og forbedringer på farmen – lyktes Aarlie i å realisere mye av det potensialet som finnes i kaffe fra Papua Ny-Guinea. Engasjementet til Hull strakk seg langt utover kaffekvaliteten. Ved siden av å sysselsette mer enn 400 innbyggere i landsbyen har hun blant annet finansiert et sykehus i Madan Village, samt bidratt med bøker og læringsmateriell til skoler i området.