Hopp til produktinformasjon
1 av 1

Min butikk

S&H Brasil - Barreiro

S&H Brasil - Barreiro

Vanlig pris 139,00 NOK
Vanlig pris Salgspris 139,00 NOK
Salg Utsolgt
Inkludert avgifter.

250g hele bønner

Søt og fyldig. Smak av sjokolade, nøtter og rosin.

På gården Barreiro har de dyrket kaffe i to hundre år. Sødmen og de stedsegne smakene fremheves ved at bønnene tørkes med fruktkjøttet på.

Brenningsgrad

3

Kaffebonde

Francisco Otávio Lotufo

Kaffegård

Barreiro Farm

Region

Sul de Minas

Mikroregion

Pocos De Caldas

Meter over havet

1400

Bønnetype

Bourbon

Prosess

Bærtørket

Fazenda Barreiro drives av Francisco Otavio Lotufo, som er oldebarnet til mannen som grunnla kaffegården i 1820. Gården har en komplett kaffeinfrastruktur - i form av vaskestasjon, bønneseparator, pulper og flere maskinelle tørkere for kaffe.

 

I 1820 grunnla Joquim Bernardes Fazenda Barreiro, den gang som et hovedkvarter for en rekke kaffegårder rundt byen Poços de Caldas. I dag er gården ennå i familiens hender gjennom oldebarnet Fransisco Otavio Lotufo. Familiens ambisjon er å skape en perfekt balanse mellom kaffegården og naturen de er omgitt av. Derfor jobber de med å bevare gårdens skogområder, vannreserver, samt fugle- og dyreliv. På den måten bidrar de også til en bedre arbeidsplass for 30 familier som bor og jobber på Fazenda Barreiro. Ved siden av de store landområdene fylt med frodige kaffetrær, har gården over 5000 kvadratmeter med terrasser i murstein og betong hvor kaffebærene soltørkes.

Vis alle detaljer