{"product_id":"kaffa-espresso-etiopia-bishan-fugu","title":"KAFFA - Etiopia, Bishan Fugu","description":"\u003cp\u003e250g hele bønner. Lysbrent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn kompleks og elegant kaffe med smak av bringebærjsokolade, ananaslake \u0026amp; portvin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProdusent:\u003c\/strong\u003e Tsedenia Kebede\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDistrikt:\u003c\/strong\u003e Guji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e JARC 74112 \u0026amp; 74110\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForedling:\u003c\/strong\u003e Anaerobisk bærtørket\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMOCCA Coffee – en ny generasjon kaffeprodusenter fra Etiopia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMOCCA Coffee er et eksportselskap for spesialkaffe, grunnlagt av søstrene Tsedenia Abayneh og Altayen Abayneh. De vokste opp i Yirgacheffe, en region kjent for å produsere noe av verdens fineste kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDeres far, Abayneh Kebede, har vært i kaffebransjen siden 1990, noe som gjør Tsedenia og Altayen til andre generasjons kaffeprodusenter. Før lanseringen av MOCCA fikk Tsedenia omfattende erfaring med kaffeforedling og eksport gjennom arbeid med sin bror, Fekadu Abayneh, som eier Kanketi Coffee Export. Altayen har på sin side drevet en suksessfull kaffebar siden 2011.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMOCCA Coffee fokuserer på eksport av høykvalitets spesialkaffe, samtidig som de også handler med kommersiell kaffe for å møte etterspørsel i flere markeder samtidig. Selskapet er dedikert til innovasjon innen foredling av kaffe, og har etterhvert utvilket en helt spesiell ekspertise på moderne fermenteringsteknikker for å fremheve kaffens kompleksitet. Gården deres, som ligger i Hambela-distriktet i Guji-sonen, har både tørre og våte møller. Her bruker de unike foredlingsmetoder, inkludert honning, anaerob, semi-anaerob og «ground fermentation».\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUtover selve kaffeproduksjonen, er MOCCA forpliktet til å støtte lokale kaffedyrkere og gi tilbake til samfunnet. Selskapet planlegger å investere i skoler, helsesentre og andre samfunnsprosjekter for å sikre at menneskene bak Etiopias anerkjente kaffe også får ta del i suksessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Emanuel kaffe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42519567204423,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/7690\/8871\/files\/KaffaBishan-Fugu-250g-desember-2025.webp?v=1770905508","url":"https:\/\/emanuelkaffe.no\/products\/kaffa-espresso-etiopia-bishan-fugu","provider":"Emanuel kaffe","version":"1.0","type":"link"}